PEBRE DE GALLINA

Ingredientes

  1. 8 presas de gallina
  2. 1 zanahoria, pelada y cortada en trozos
  3. 2 ramas de apio
  4. 1 cebolla grande
  5. 1 kg (2 lb 4 oz) de papas, peladas
  6. 1/2 taza de garbanzos remojados en agua
  7. 3 cucharadas de ají amarillo, molido
  8. 1/2 kg (1 lb 2 oz) de yuca, pelada
  9. 1/4 kg (9 oz) de chuño blanco, remojado
  10. 1/2 taza de arroz
  11. Orégano
  12. Perejil
  13. Aceite
  14. Hierbabuena
  15. Sal
  16. Pimienta

PEBRE DE GALLINA

Dificultad

Tiempo Porcion

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Preparacion

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Datos de la Preparacion